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２０１３年１２月２６日
株式会社リコー

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このコンテストは、岩手県立高田高等学校の在校生9名が地域の人々が集う3つのカフェそれぞれのスタッフとチームを組んで開発するオリジナルメニューを競うものです。テーマは、高齢者が懐かしい思い出を思わず語り出すような、そして地元の魅力を再発見して広く発信したくなるようなメニュー。創作したメニューは期間限定で各カフェにて販売されます。コンテストの審査は単に優劣をつけるのではなく、創作メニューそのものの評価に加えて、メニューの開発過程で参加者が経験した地域の方々とのふれあいや失敗経験なども踏まえて、さまざまな観点から行われます。次世代を担う若者たちが地域の方たちとの交流を広げ、新しいアイデアを形にすることで、社会に貢献する人材に成長していくことを期待しています。
12月13日にはコンテストに参加する生徒、カフェのスタッフの方々をはじめ関係者が高校に集い、キックオフ会議が開かれました。各チームは1月末まで打合せと試作を重ねてメニューを創作していきます。
写真：お皿と盛りつけからイメージを膨らませる
 写真：スタッフと高校生のコラボレーション
お皿と盛りつけからイメージを膨らませる スタッフと高校生のコラボレーション
写真：レストランシェフが地域固有の食材を紹介
 写真：はじめて厨房に入る高校生
レストランシェフが地域固有の食材を紹介 はじめて厨房に入る高校生
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未来館では科学技術と社会とのコミュニケーションの活性化を図るため、産業界との協力関係を構築する「パートナーシップ制度」を導入しており、同制度の「オフィシャルパートナー」であるリコーとは、平成18年10月よりさまざまな活動に取り組んできました。平成23年8月には、陸前高田の高校生が復興の象徴となる交流施設を自由に発想してそのアイデアを市長へプレゼンテーションする「学生復興会議」を開催しました。
＜コンテストの概要＞
名称 ： 校カフェメニューコンテストin陸前田
スケジュール ： メニューの考案と試作： 平成25年12月下旬～平成26年2月初旬
創作メニューの販売： 平成26年2月14日(金)～2月23日(日)の定休日を除くランチ営業日
成果発表と表彰： 平成26年2月23(日)
参加者 ： 岩手県立陸前高田高等学校　在校生9名
参加カフェチーム ： 建筑、砖、808、带
主催 ： 日本科学未来館、株式会社リコー
共催 ： 岩手県立高田高等学校
協力 ： 黄川田美和（陸前高田まちづくり協働センタースタッフ）、菅原由紀枝（特別養護老人ホーム高寿園給食サービス部長 管理栄養士）、原田良一（レストランあさひやオーナーシェフ）
後援 ： 陸前高田市、陸前高田商工会青年部

関連情報

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人と情報のかかわりの中で新しい価値を生む製品、ソリューション、サービスを中心に、デジタルカメラや産業用の製品など、幅広い分野で事業を展開しています。高い技術力に加え、際立った顧客サービスや持続可能社会の実現への積極的な取り組みが、お客様から高い評価をいただいています。
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より詳しい情報は、下記をご覧ください。
http://jp.ricoh.com/

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